エルダーフラワー

カタルの消火器

科名 :セイヨウニワトコ科
抽出部分 : 花部

エルダーフラワーはヨーロッパの伝統医学とアメリカ先住民の伝統医学に使われてきた歴史あるハーブです。
淡黄色の色素成分フラボノイドを豊富に含み、発汗・利尿作用に優れます。また抗カタル作用もあるため、欧米では「インフルエンザの特効薬」と呼ばれています。風邪やインフルエンザの予防に単独で、またはペパーミントやリンデンなどとブレンドしたティーが飲まれています。
糖分と一緒に漬け込んで作るコーディアルという飲み物によく使われ、出張マッサージでは馴染みがないが、ヨーロッパでは親しまれています。

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